Public ţintă

Tiraj şi distribuţie

Revista BRUTARUL-Cofetarul apare lunar în circa 8.000 de exemplare şi se distribuie gratuit la nivel naţional, prin poştă, factorilor de decizie din domeniu (brutării, cofetării, patiserii, morii, producători industriali, etc.). Baza de date a abonaţilor este monitorizată şi actuali zată permanent, pentru a asigura gradul de interes ridicat al cititorilor faţă de conţinutul publicaţiei.

Profilul cititorilor

Cititorii revistei sunt în general reprezentanţi ai unităţilor de producţie şi comercializare a produselor de panificaţie, patiserie şi cofetărie. Rezultatele unui sondaj organizat în rândul cititorilor pe un eşantion de 347 de respondenţi, în luna octombrie 2009, indică faptul că peste 68% dintre destinatarii revistei reprezintă top-managementul companiilor (director general, director de vânzări, marketing manager), în timp ce 26% dintre ei lucrează în structurile de middle-management (inginer tehnolog, agent vânzări, brutar, cofetar etc.). Din acelaşi studiu reiese faptul că 88% din totalul cititorilor consideră foarte utilă revista, parcurgându-i întreg  conţinutul şi citind majoritatea articolelor.

Ce avantaje oferim furnizorilor?

Paginile destinate publicităţii din revista BRUTARUL-Cofetarul asigură una din cele mai eficiente şi avantajoase metode de promovare a produselor şi serviciilor destinate morilor, brutăriilor, cofetăriilor şi patiseriilor. Colaborarea cu revista noastră înseamnă tarife publicitare avantajoase, categorie bine definită de cititori-specialişti, reduceri şi bonusuri în funcţie de durata colaborării.

Rol în promovarea sectorului

Echipa Brutarul-Cofetarul susţine dezvoltarea afacerilor din brutării şi cofetării inclusiv prin intermediul târgurilor şi expoziţiilor de profil. Acest angajament merge dincolo de simpla promovare şi distribuţie a revistei la cele mai importante târguri europene din domeniu. Redacţia Brutarul-Cofetarul a preluat modelul de succes al târgurilor din ţări cu tradiţie în furnizarea de soluţii pentru afacerile de pe această nişă, adaptându-l la  nevoile şi specificul pieţei locale. Astfel s-au pus bazele expoziţiei GASTROPAN - cel mai important târg de specialitate internaţional a organizat în România, având ca public ţintă specialişti şi antreprenori din  domeniile panificaţiei, cofetăriei şi alimentaţiei publice. Expoziţia este foarte apreciată datorită programului dinamic bazat pe numeroase demonstraţii practice şi concursuri pentru specialişti. Ediţia a patra a evenimentului considerat un etalon în Europa Centrală şi de Est, va avea loc în perioada 23-25 martie 2012 la Târgu Mureş.