Preţurile mondiale la alimente, care au crescut în 2011 cu circa 24% faţă de nivelul din 2010, ar putea înregistra o uşoară scădere anul acesta, pe fondul stocurilor aflate în creştere, potrivit estimărilor Băncii Mondiale, citate de world-grain.com. Reprezentanţii instituţiei admit totuşi că preţurile şi-ar putea păstra volatilitatea.

"Perspectiveleanului 2012 indică o scădere a preţurilor la produsele alimentare, ca rezultat al scăderii cererii - datorate evoluţiei precare a economiei globale şi a prognozelor de scădere a preţurilor la ţiţei şi energie, precum şi datorită previziunilor optimiste cu privire la stocurile de alimente în 2012”,se arată în raportul Băncii Mondiale intitulat „Food Price Watch”, publicat la 31 ianuarie.

Un semn încurajator care a stat la baza întocmirii prognozei pe anul 2012 îl reprezintă scăderea cu 8%, în perioada septembrie-decembrie 2011, a indicelui preţurilor mondiale al alimentelor. Numai în această perioadă preţul mediu mondial la cereale a avut o scădere şi mai accentuată, de 10%, mai ales datorită ieftinirii cu 15% a grâului şi cu 12% a porumbului. Pe întreg anul 2011 reducerea preţului la grâu a fost însă de 12%, în timp ce porumbul s-a scumpit în medie cu 3%.

Cei care au întocmit raportul atenţionează însă că în unele ţări preţurile la alimente sunt încă mari, fiind necesare măsuri pentru reducerea foametei şi a malnutriţiei. Potrivit Băncii Mondiale, printre factoriicare ar putea genera totuşi o creştere a preţurilor la alimente, inversând evoluţia preconizată, se numără o eventuală creştere a cererii pentru biocombustibili, scăderea stocurilor de porumb, volatilitatea preţului petrolului datorată neliniştii din ţările producătoare sau evoluţia condiţiilor climatice.

Daniel Maior,

editor Brutarul-Cofetarul