Parlamentul European a cerut, într-o rezoluție adoptată joi, luarea unor masuri urgente pentru a înjumătăți până în 2025 risipa de alimente și a permite accesul la hrană pentru cetățenii europeni cu mijloace modeste.

Potrivit institutiei europene, anual, în gospodăriile, supermarketurile, restaurantele și de-a lungul rețelelor alimentare de la producător la consumator în UE sunt irosite până la 50% din alimentele consumabile și sănătoase, în vreme ce 79 de milioane de cetățeni europeni trăiesc sub limita sărăciei, iar 16 milioane își primesc mâncarea de la asociații caritabile.

Pentru a combate acest fenomen, deputatii solicita o strategie coordonată, care să combine măsuri la nivel european și național, pentru a îmbunătăți eficiența lanțurilor de furnizare și consum a alimentelor, pentru fiecare sector și a aborda de urgență problema risipei de alimente. Dacă nu se acționează acum, risipa de alimente va crește cu 40% până în 2020, avertizează un studiu al Comisiei Europene.

Irosirea hranei, neglizata de autoritati

"Risipa de alimente a devenit un fenomen foarte răspândit în UE, dar nu a beneficiat de atenția cuvenită până acum. Acest raport reprezintă un pas calitativ înainte, mingea aflându-se acum în curtea Comisiei. Nu așteptăm decât o strategie convingătoare care va obliga cele 27 de state membre să abordeze în mod sistematic această problemă", a declarat raportorul Salvatore Caronna (S&D, IT) înaintea votului.

Educatia populatiei si responsabilizarea institutiilor publice

Deputatii prezinta si cateva din masurile care ar trebui luate pentru evitarea acestui fenomen.

Astfel, educatia ar fi una din cele mai benefice metode de a combate risipa, propunandu-se ca anul 2014 să fie desemnat "An european împotriva risipei alimentelor". De asemenea, etichetarea si ambalarea ar trebui sa fiemai bine pusa la punct. "Pentru evitarea situațiilor în care cei care vând alimentele ajung să ofere alimente prea aproape de data de expirare, crescând astfel probabilitatea ca alimentele să ajungă la gunoi, ar putea fi introdusă dubla etichetare, cu menționarea pe ambalaj a datei până la care alimentul poate fi vândut (data limită de vânzare) și a datei până la care poate fi consumat (data limită de consum), potrivit rezoluției.

S-au adus in discutie si institutiile prin faptul ca acestea artrebui sa utilizeze doar servicii de catering de la firme responsabile.

Sursa: www.agroazi.ro