Producţia mondială de grâu ar putea ajunge la 695 milioane de tone anul acesta, în creştere cu 5,4% faţă de recolta de anul trecut, potrivit ultimei prognoze a Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite (FAO).

La nivelul lunii aprilie 2013, rata de absorbţie a fondurilor europene pentru dezvoltare rurală se situa la 62%, indicând o recuperare notabilă faţă de bilanţul de la finele anului trecut, când rata de absorbţie era de 55%, informează digi24.ro. Valoric, din cele 8 miliarde de euro alocate ţării...

Comisia Europeană a respins cererea Guvernului de prelungire a termenului de aplicare a taxării inverse la cereale, care expiră în luna mai. CE consideră că procedura taxării inverse nu ar trebui folosită sistematic pentru a compensa "o supraveghere inadecvată" de către autorităţi, se arată într-un...

Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo organizează, împreună cu revista Brutarul-Cofetarul, un curs pentru cofetari cu două module: unul de modelat figurine şi unul de modelat flori. Ambele module au durata de câte 2 zile şi sunt susţinute de către Mariana Vătămăniuc, unul...

Beneficiind de sprijinul unor artizani talentaţi din ţări cu tradiţie în domeniu, Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo, în colaborare cu revistele Brutarul-Cofetarul şi Gastromedia, vor organiza o serie de cursuri practice pentru cei interesaţi să îşi dezvolte aptitudinile...

Reuşita expoziţiei GastroPan a fost dictată în primul rând de standurile impresionante ale celor 132 de expozanţi. Cei mai mari furnizori din domeniu au prezentat în cadrul evenimentului soluţii practice, care vin în sprijinul specialiştilor şi antreprenorilor din brutării, patiserii, cofetării...